1、将接触酸奶的容器事先用100度的开水，多次烫洗几下，做个简单的杀菌消毒
3、待细砂糖完全融化后，将牛奶室温稍微晾凉一会，晾至剩有余温的时候，把200ml的酸奶加入进来，用手动打蛋器充分混匀。温馨提示，千万不要在牛奶还有点烫的时候加入酸奶，这样会烫坏乳酸菌，最后影响发酵，导致做不成功。
5、9个半小时后，酸奶已经完全凝固做好了，大家可以看看下图，嫩得像豆腐一样的酸奶，看起来是不是很诱人？此时的酸奶还不可以食用哦，要盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏8小时方可食用。
7、然后和酸奶搅拌均匀，即可享用。其实直接吃原味的酸奶，味道也很赞，和外面卖的味道一模一样
