家常炒面的做法

1、开水中放盐，滚开时下面，再次沸腾时关火。

2、捞出面条到冷水中。

3、滤去冷水搁置一旁。

4、油锅爆热油，倒入打散的蛋液。

5、加入香肠翻炒至香肠发白。

6、加入青菜，炒至断生。

7、倒入面条，酱油、盐，翻炒。

8、直到酱油均匀包裹面条。

9、盛出和家人享用。