椰子油水立方吐司

 时间:2024-11-10 17:28:16

1、除了椰子油的全部材料混合揉完成团,等到揉出光滑的面团,能拉出较薄有弹性的薄膜之后,加入椰子油继续揉,揉成扩展状态,拉出薄而不易破的手套膜就好啦

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3、面团发酵至2-2.5倍大,手粘面粉插入面团不回缩不塌陷,就完成好一发啦

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5、均分成2份,每个面团差不多350g左右,将面团滚圆,盖上保鲜膜静置松弛20分钟左右

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7、翻面,由上而下卷起,盖上保鲜膜继续松弛20分钟左右

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9、翻面,由上而下卷起,捏紧

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11、放进烤箱发酵功能30度,放杯水,进行2发,发酵至7分满即可

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13、凉透了就可以切掉上面一层,挖出中间部分,放自己喜欢水果,冰激凌,饼干,巧克力就变成美味的厚多士啦

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15、成品图

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