自制手抓饼的做法

1、先将温水、鸡蛋、盐以及猪油放入面包桶底部，然后再放入面粉，选择揉面程序揉面。可以重复1-2次哦。

3、然后将醒发好的面团均匀分成若干份，这个可以随意，一般90克一个。

5、将擀开的面皮对折，用刀一条条切开，但是不要切断

7、然后将面条状的面团固定一头，另一头就沿着它饶，直到变成一个圆形的，记得把另一头塞到底部

9、平底锅放入少许底油，放入一个手抓饼，煎制两面微焦后取出

11、待到蛋液快凝固时加入手抓饼按压，翻面出锅。

13、手抓饼鸡蛋那一面涂上甜面酱，撒上肉松