洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱、蒜苗、葱洗净，切丁。

2、鸡蛋磕入碗中，加适量盐打散。

3、炒锅冼净，锅烧热后刷一点油，油热后，倒入打好的蛋液，烫成蛋饼，在熟食按板上切一小块。

4、锅中加适量油，油七成热后，加入切好的洋葱、蒜苗和适量盐，煸炒。

5、加入切好的鸡蛋。

6、撒入葱花