鸡肉蔬菜粥怎么做

1、食材准备：大米淘洗干净后用清水浸泡2小时。如图

2、鸡肉冷焯水，切成末备用。如图

3、香菇在淡盐水中浸泡20分钟后洗净，去掉菇腿，焯水后切成丁。如图

4、西兰花掰开洗净，焯水后只取花的部分。如图

5、胡萝卜洗净去皮切成末。如图

6、把泡好的大米连同泡米水一起放入锅中煮开，再关小火继续煮至大米开花。如图

7、放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝，不断搅拌，熬煮10分钟。如图

8、快煮好时放入西兰花，煮3分钟左右。如图

9、出锅前加少许食盐、香油、葱花调味。如图

10、开吃啦~如图