1、通风干燥。土豆在潮湿的环境下容易发芽，因此保存土豆的环境应该保持干燥通风。可以将土豆放在通风良好的地方，避免放在潮湿的地方或者密闭的容器中。
2、避光存放。土豆在阳光下容易发芽，因此保存土豆的环境应该避光存放。可以将土豆放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射。
3、分开存放。土豆在保存过程中会释放出乙烯气体，容谌冥鹳籀易促进发芽。因此，可以将土豆分开存放，避免乙烯气体的积累。可以将土豆放在纸袋或者竹篮中，每个袋子或者篮子只放少量的土豆，避免接触过多的空气。
4、低温保存。土豆在低温下容易保存，因此可以将土豆放在冰箱中保存。但是需要注意，土豆不能和苹果、梨等水果放在一起，因为这些水果会释放出大量的乙烯气体，容易促进土豆发芽。
5、拣选存放。在保存土豆时，需要对土豆进行拣选。将有损伤或者破损的土豆分开存放，避免影响到其他土豆。
