番茄鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼洗净，去除鱼腹内黑膜。

2、生姜切片，西红柿切成大片。

3、锅内薄薄倒一层油，开中火，放入鲫鱼，双面煎一下。

4、倒入清水，开大火烧开。

5、放入姜片，大火烧开后，将西红柿放入，开大火烧开，中火熬制。出锅前撒点盐，即可。