怎么做虾仁西兰花

1、准备食材，将西兰花焯水，加几滴油，捞出来泡冷水。

2、锅里放少许油， 温热油，放入大蒜炒香，放入大虾小火炒一分钟。放入少许料酒烹一下吓人，去腥，炒几下，虾仁稍微变色。

3、放入水焯过的西兰花。

4、加入少许生抽继续翻炒一分钟以内，喜欢吃重口味的加盐。

5、用少许蚝油，和一点水淀粉混合在一起倒进锅里翻炒几下关火。

6、收汁出锅！