剁椒鸡块的步骤

1、食材：自制剁椒 姜 蒜 新鲜三黄鸡 香葱 植物油 花椒粉

3、把鸡块放入水中煮开锅，捞出，冲洗掉浮沫

5、葱末都剁椒放入碗中，加花椒粉连同剁椒中的汤汁拌均匀

7、将焯好的鸡块和剁椒调料拌均匀

9、将拌好的鸡块放入蒸碗中放入蒸锅，大火烧开后再用中大火蒸20分钟即可

10、蒸好的剁椒鸡块中会有不少汤汁，用做拌皮带面很好吃的