红烧沙丁鱼的步骤

1、食材：沙丁鱼 葱 姜 大蒜 辣皮子 酱油 料酒 白糖 西红柿酱 香菜 八角 花椒粒

3、把葱洗净切段，姜蒜洗净去皮切片，香菜洗净切末，辣皮子用水泡泡切段

5、煎至两面变硬金黄色，把鱼放在一边

7、把白糖料酒酱油喷在鱼身，加水（没过鱼的三分之二即可）

9、再用大火收汁撒上香菜末即可