养颜小零食之泡椒猪皮

1、将猪皮的油脂用菜刀刮净，反复的刮，尽量没有油脂覆盖。刮净后切成5公分宽，然后开水烫1分钟，晾凉后继续反复刮猪皮上的油脂，彻底刮净。

2、处理好的猪皮和香料一起入锅煮15分钟，煮到用筷子很容易插透即可，捞出控水晾凉切成条。

3、取200g的泡椒（小米椒）如果不能吃太辣的可以减量，加入一勺白醋，1勺盐，加入约200 ml凉开水搅匀。

4、将猪皮放入密封罐，倒入调好的泡椒水。

5、水一定要淹过猪皮，如果泡椒水不够可以加点温水，密封冰箱冷藏一晚。

6、第二天即可享受美食啦，超级Q弹哦。