红配绿—秋葵的终极搭配

1、首先准备好做这道菜所需的食材：鲜虾200g 秋葵180g

2、将虾洗净后去头，剔除虾线，剥去虾皮，将虾切段放少许料酒腌制去腥；将秋葵洗净去蒂，焯水之后横切成小星星备用

3、炒锅中火热锅至掌心灼热感，倒入花生油10ml，油热后将腌制好的虾段下锅翻炒

4、炒至虾仁变色后下入焯水后的秋葵快速翻炒

5、翻炒至秋葵出现拉丝粘粘的状态，加入食盐调味，清爽鲜美的秋葵炒虾仁就可以出锅了