1、将奶粉，泡打粉，小苏打，盐放入面粉中搅拌均匀，加入鸡蛋，油及水用筷子搅拌至无干粉，戴上一次性手套（开始面团很黏手的）,用拳头开始踹面然后折叠再踹面（我用了2分钟），盖盖静置20分钟左右
3、面团呈柔润滑腻状后在面团表面抹上油，整成规则的长方形用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一夜，第二天提前1小时取出回温后炸制
5、锅里加入适量植物油，燃气灶开中小火将油温升到180度左右，拎起油条胚，两头中间轻轻捏紧，稍微伸长面胚，放入油锅并用筷子不停拨动面胚，让面胚受热均匀，炸两面金黄出锅！
7、刚出锅外表脆脆的
