教你怎么做蒿子粑粑（艾叶粑粑）

1、新鲜艾草煮至深绿色，手掐根部很容易掐断即可，捞出放凉、榨干水份。这里建议大家带手套，不然昨晚手就是黑的…别问我是怎么知道的。

2、用手剁或者料理机打成泥，我用的料理棒，加了一些水

3、加入糖、糯米粉和粘米粉（不加就换成等量的糯米粉，我加粘米粉是因为不想要那么黏），混合均匀并成团，太干了就加少许水，同样用勺子或者刮刀，千般不要用手…

4、分成35克一个的小剂子

5、锅烧热下油，油温热关小火，团子压扁两面煎黄

6、忘记拍成品图了，出锅按自己的口味撒白糖，就可以吃啦啦啦啦～

7、做好了快来试试吧