由于新鲜草莓只在夏天短时间出产，你可学习如何冷冻及正确保存草莓，那么一整年都能享受美味草莓。本文教你如何保存草莓。
工具/原料
生草莓 用于切掉草莓绿色茎部的刀 烤盘 蜡纸
用于长期冷藏的容器 做标记的永久性记号笔 糖
把草莓存放在冰箱里
1、把草莓存放在容器。想要把草莓保存在容器里，你只需把草莓从原本的盒子里取出，然后放在打开的大容器里。
2、将草莓存放在密封的容器里。你可把它们排成一列，确保没有互相触碰，以便能存放得更久。
3、将草莓存放在烤盘上。去除草莓茎部，然后将被切的部分朝下放在烤盘上。
4、把草莓存放在漏锅里。漏锅能让草莓在存放期间仍能呼吸。
把草莓存放在冷冻冰箱里
1、利用烤盘纸存放草莓。你可以把这些草莓保存在冷冻冰箱里长达六个月。
2、用简单糖浆保存草莓。你只需以4：1的比例将水和糖调制成简单糖浆。确保糖完全溶解而且糖浆经过冷冻才能使用。
3、用糖保存草莓。把草莓切半或切成薄片放入碗里。每约480克的草莓需撒上100克糖。
4、把草莓存放在拉链密封袋里。你只需清洗草莓，去茎后切半。把草莓放在碗里，撒上一些糖（糖和草莓的比例为1：6）。
5、把草莓当作冰块存放。你只需简单地清洗草莓，去茎后放入搅拌机，加入一茶匙柠檬汁
