8寸戚风蛋糕的做法

1、一定选新鲜的鸡蛋，要不影响蛋清的打发效果，5个鸡蛋分别把蛋黄蛋清分开当两个容器里，蛋清放一边，我们先来拌蛋黄加60克牛奶，40克玉米油，40克砂糖拌匀，再筛入108克低筋面粉一定拌匀如图。

3、蛋清打到有小尖就好啦！

5、我底子上放了一张油纸，倒入8寸活底模子里，震几下不会有气泡，放入烤箱上下火140度40分钟

7、成功啦！可以裱花啦