1、3g酵母用40度温水融化，加入500g面粉（留100g备用），慢慢加水，揉成面团。放在温暖处发酵至2倍大。【由于此款包子是中级难度，如果发酵也不是很熟练的新手不建议制作此款，可以查看我发的紫薯包子先练习】发酵大约需要1.5-2小时，我们做馅料
3、3只鸡蛋打散后分次加入，搅拌均匀
5、确保面糊完全没有疙瘩后，面糊过筛，隔水蒸
7、4个咸蛋黄微波炉叮2分钟后碾碎
9、发酵好的面团加面粉继续揉到切面无气孔
11、收口捏紧，收口朝下，放在蒸笼里，湿布盖好醒发30分钟再蒸
13、做好的包子放在油纸上冷却即可装袋丢入冰箱啦。迫不及待咬一个尝尝，好香好好吃啊
