家常版水煮鱼做法

1、料备好，草鱼，蔬菜等。

2、莴苣切段，草鱼剔骨，鱼肉切片。

3、给鱼片放入盐、花椒、鸡蛋清、淀粉和料酒。

4、腌制15分钟。

5、煸炒，加水大火煮。

6、加入蔬菜

7、在鱼片上均匀撒上辣椒，花椒，大蒜，浇热油。

8、完成，出锅。