1、在奶粉中加入水和酵母,搅拌均匀。

3、安装挂钩,揉搓至伸展状态,拉出厚膜,加入软化黄油

5、盖上湿布放温暖处发酵至两倍大,室内温度32℃大约45分钟

7、光滑的一面朝下,平滚一次

9、发酵至八九分满,35℃大约需要90分钟,平炉190℃上下火预热,转180℃烤35分钟。上色满意后需盖锡纸,风炉参考160℃35分钟。

时间:2024-10-20 06:09:08
1、在奶粉中加入水和酵母,搅拌均匀。
3、安装挂钩,揉搓至伸展状态,拉出厚膜,加入软化黄油
5、盖上湿布放温暖处发酵至两倍大,室内温度32℃大约45分钟
7、光滑的一面朝下,平滚一次
9、发酵至八九分满,35℃大约需要90分钟,平炉190℃上下火预热,转180℃烤35分钟。上色满意后需盖锡纸,风炉参考160℃35分钟。