水煮肉的做法

1、把肉片放入大碗里加料酒、生抽酱油和淀粉搅拌均匀淹制15分钟左右。

3、水烧开后倒入芹菜和白菜叶，等蔬菜煮软后捞出铺在碗底。水再烧开后倒入淹好的肉片并用筷子迅速打散，等肉煮熟了（大约2-3分钟）捞出放在蔬菜上面，再把锅里的汤汁倒在碗里。