如何做出美味的鸡卤香汁面？

1、将鸡宰杀，煺毛，去内脏，冲洗干净，整鸡出骨;葱、姜洗净，切末切片;香菇、玉兰片洗净，切片。

2、将鸡肉切丝，加入香菇、玉兰片、葱末、姜片、精盐、酱油、白胡椒、味精、鸡骨汤，入锅蒸熟。

3、将鸡骨入锅，加适量水，加葱末、姜片、精盐，用旺火煮沸，小火煮20分钟。

4、将面条入沸水锅中煮熟，分别捞入碗中，盛上肉丝，浇上鸡骨汤，即可食用。