炖牛头肉的做法

1、牛头肉是五香熟的，切成适量大小的块。

2、土豆去皮洗净切成滚刀块，西红柿切滚刀块，香菜洗净切段备用。

3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆煸炒，放入西红柿煸炒。

4、放入牛肉煸炒，放入生抽煸炒调色。

5、放入适量水，盐，大火烧开。

6、中火炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘，撒上香菜。