酒糟羊肉汤怎么做？

1、羊肉清洗干净，切成小块，生姜拍碎。

2、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，大火，爆香。

3、放入羊肉，炒匀。

4、加入酒糟，炒匀。

5、倒入清水，大火，煮沸。

6、倒入高压锅内，开火，炖3小时。

7、盛出，放凉。