冰糖山葡萄酒酿造步骤

1、山上勺阊扌靡刚采摘来的山葡萄，杂质特别多，把葡萄清理出来（朋友家的果园，普通免费送的）。100多斤，清理完就剩80斤了

3、用剪刀把葡萄一颗颗剪下来，偷懒的话可以用手摘，但是会流失一部分葡萄汁。前半部分用剪髦上傩秸刀剪，后来剪不动了用手摘下来的

5、冰糖用锤子砸碎，记得留些整块的

7、一个半月后过滤出来，颜色很深很漂亮，酸酸甜甜口感很好，冰糖的量比较多，所以度数比较高