山葡萄酒的酿制方法

 时间:2024-10-16 01:46:10

1、把葡萄大致冲洗一下,千万不要害怕洗不干净而没命地穷洗恶洗。因为葡萄皮上那层白霜是天然的发酵剂,把它洗没了会不好发酵的呀。然后把葡萄晾到表面没有生水

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3、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停鸦泸嚏烊止装葡萄,按10斤葡萄2斤白糖比例,搅拌均匀,盖上盖子,发酵时,会产生大量气体,记得不要装太满,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出

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5、然后再给容器盖上盖子

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7、待​发酵结束,进行压榨,将皮汁分离,香醇美味的葡萄酒就诞生了!

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