白菜宽粉炖腐竹的做法

1、主料：黑白菜500克、干冷觋溪诠宽粉100克、干腐竹50克。辅料：植物油适量、花椒粉2克、鸡精1克、姜10克、生抽10克。

3、把黑白菜洗洗，不要切碎了，可以直接一刀切开成两段即可。

5、加清水，稍微多一些，因为干宽粉比较吸收水分。

7、大火烧开，加盐、花椒粉、生抽转中火煮一会，煮到粉条发亮。

9、加盐和鸡精调味，搅拌均匀，再煮1分钟左右。