特色老汤肉丸豆腐

1、准备用料

2、膳魔师焖烧罐倒入开水预热。

3、虾仁泡水待用。

4、肉剁碎。

5、肉碎加葱姜水、胡椒粉、盐、鸡精和淀粉一起调味，搓成丸子。

6、豆腐和白菜均切块。

7、豆腐、白菜、粉丝都用开水烫煮一下，

8、锅里放一点底油，放入泡好的虾仁和葱姜蒜炒香，倒入老汤。

9、烧开后下入肉丸。

10、再放入豆腐。

11、预热好的罐里，底下放入白菜和粉丝，再加入炖煮一会的豆腐和肉丸倒入汤水，马上拧紧盖子。焖2小时以上就可以随时吃了。

12、汤色清淡，豆腐入味，肉丸鲜美，打开盖子趁冒着热气时候开吃吧！