如何做海桂鱼

1、将清理干净内脏和鱼鳞的海桂鱼解冻；（购买时可以请店家帮忙处理干净）

3、葱姜切片备用，鱼身可以抹少量玉米淀粉；

5、起锅另外炒制酱料，或直接在锅中下入之前准备的蒜片姜片，同时加入适量八角花椒；（八角可以掰开放入，更易入味）

7、加少量水，小火慢煮20分钟即可。