枸杞菜猪肝汤应该怎么做

1、猪肝洗净后切薄片

1、放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净

1、将猪肝用料酒、淀粉和盐抓拌均匀腌制片刻，姜去皮切丝

1、枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要

1、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入油

2、滑入猪肝煮熟

1、放入枸杞菜

2、滚煮片刻加盐调味即可