怎么做莲藕猪肉丸子

1、准备好猪肉馅和莲藕

2、莲藕剁碎

3、把藕放入肉里面.视馅干湿情况放一点生粉下去.然后搅拌均匀！

4、顺一个方向继续搅拌上劲！

5、锅里放油.油要能盖过丸子的

6、一佯镧诱嚣只手抓肉馅.让肉馅从虎口里挤出.另一只手拿个小汤勺（汤勺放油锅里转一圈.防粘）然后用小汤勺一个个的放锅里去！

7、一个个放下去.放下去时候不要去搅动.过一会定型好后再碰！

8、一个个肉丸就炸好了.如果是要直接吃的.就炸好后再复炸一次就可以了！