又酥又香的荞麦鸡丝凉面

1、准备酱汁：1茶匙盐、1茶匙糖、2茶匙生酱油、2茶匙醋、2茶匙芝麻油和1/2茶匙鸡精

2、在鸡胸前加入姜、胡椒和料酒

3、鸡肉撕成丝，黄瓜胡萝卜切成丝，香菜和小葱切好，准备好所有材料

5、面条用冷水洗净后，放在冰开水里完全冷却

7、把面条放在盘子里，用蔬菜装饰，然后浇上酱汁