凉拌麻辣藕片的做法

1、买了莲藕，很新鲜，店家特意推荐，约400g。

4、锅中倒入适量的食用油，油量比平常炒菜稍多点，加入半勺花椒在凉油里。

7、藕片控干水分后加入半勺盐，半勺白糖，半勺蚝油，1勺生抽，1勺白醋，把辣椒油倒进去。