引导语:还在为早餐而烦恼?小编为大家推荐几款简单的鸡蛋羹,简单易做又营养哦!作为人们日常当中最常见的营养早餐食材了。下面我们就来看看如何做出美味的鸡蛋羹吧!

椰奶炖蛋
1、食材:鸡蛋1个、牛奶150ml、椰子粉1袋、草莓适量、香蕉适量
2、速溶椰子粉用牛奶搅拌均匀。
3、鸡蛋打散。
4、把椰奶倒入蛋液中搅拌均匀。
5、然后把蛋奶液过滤一下。
6、包入保鲜膜放入蒸锅大火蒸制10-12分钟。
石灰蒸蛋
1、食材:鸡蛋2个、石灰蒸蛋粉1/2包、油1茶匙、盐1/2茶匙、酱油适量
2、石灰蒸蛋粉,只要用半包就可以了。
3、放热开水一碗,搅匀,静置3分钟澄清。3)碗内加1/2茶匙盐和1茶匙油。
4、打入两个鸡蛋打散,直至打到筷子挑不起蛋丝。
5、将澄清的石灰蒸蛋水缓缓倒入鸡蛋内,同时用筷子不停地搅动鸡蛋。
6、放入锅内蒸。我是放高压锅内,蒸米饭的时候一起蒸的。
7、蒸好后倒少许酱油抹匀。

高汤蛋羹
1、 食材:鸭蛋100g、油适量、盐适量、葱适量
2、鸭蛋二个,葱少许,浓醇汤
3、蛋打碗里,葱切末
4、加盐打成蛋液
5、放进葱末
6、调进浓醇汤
7、放油和清水搅匀
8、倒进盅子里
9、放进蒸锅里蒸熟即可。
微波炉蒸蛋
1、食材:鸡蛋100g、虾10g、生抽适量
2、准备好食材。
3、虾剥掉外壳,抽去肠线,切成小块。
4、将鸡蛋打散。
5、加入半个蛋壳的温水。
6、搅拌均匀后,过筛一次。
7、倒入虾仁。
8、取一个大些的碗,倒入开水,将蒸蛋的碗放入,微波炉高火5分钟。
9、吃时表面可淋上生抽。