1、1.准备食材。
2、2.鸡胸肉冲洗干净放案板上切成小丁。
3、3.将鸡丁放入碗中，加一汤匙料酒、三克玉米淀粉和少许胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟，你也可以带上一次性手套直接用手把鸡丁和调料抓均匀。
4、4.小米椒洗净切成小段备用。
5、5.秋葵表面用食盐擦洗一遍并清洗干净。
6、6.秋葵放案板上切成小块。
7、7.热锅热油放入鸡丁大火翻炒变色后加一汤匙生抽，翻炒均匀。
8、8.将秋葵放入锅中快速翻炒均匀。
9、9.锅中放入三克盐快速翻炒均匀。
10、10.锅中放入小米椒快速翻炒出锅。
11、11.美味的秋葵炒鸡丁就做好了。
