红烧大黄鱼的烹饪方法

1、刮去鱼的鳞片，取出内脏，将鱼身用刀划开。

3、转小火，将两面煎一下，再放入葱段、姜片。

5、再倒入没过鱼身的开水，加入2g，关掉锅盖，转小火焖10分钟。