1、前面的步骤忘了拍照了……。1.鲜猪肉剁成泥（用绞肉机很方便哦！）。2.加入姜末,葱末,1个鸡蛋,少许盐,黑胡椒粉,适量生抽拌匀。肉馅顺一个方向多搅拌。3.再加入切成碎丁的莲藕（荸荠没买到），切成碎丁的（泡发好的干冬菇）。4.我的肉馅里还加了虾泥。辅料的添加因个人喜好做选择。
3、切些胡萝卜片做丸子。
5、出锅了……还挺圆的
7、我用了两种方式做丸子，蒸出来的，和油炸出来的！。油炸的丸子做法都一样，只是最后一步把蒸改油炸了，炸的时候油温6成热，炸至表面金黄色捞出备用。（油炸的糯米丸子就可以和自己喜欢吃的食材一起炖了.....冬笋,茭白等等..........）。1.锅中烧油，爆香葱段,蒜头，姜片，放入泡发好的干冬菇翻炒片刻。2.放入适量开水，少许花椒，生抽，盐，再放入油炸过的糯米丸子，大火烧开转小火炖1小时。3.最后放入莴笋块再炖10分钟即可。“冬菇莴笋炖糯米丸子”，带给小伙伴们吃的！
