怎么做啤酒鸭

1、步骤1鸭腿四只洗净。

3、炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

5、步骤5将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出。

8、步骤8盖上锅盖，中小火焖25—30分钟。