自制番茄温拌粉丝

1、煮锅烧开适量水，放入粉丝煮一分钟后关火泡发。

2、番茄去皮切小丁，辣椒和葱切段备用。

3、香菜洗净切段，蒜剁成泥备用。

4、炒锅上火，放入辣椒和葱段煸香。

5、放入番茄翻炒出汁。

6、调入盐、酱油、味精翻炒均匀即可关火。

7、泡发的粉丝控干水分，剪成几段，放入盘中。

8、把炒好的番茄汁淋在粉丝上，放入香菜和蒜泥拌匀即可。