怎么卤花生米？

1、花生米清洗干净，放入冷水中浸泡2个小时后，捞出备用。

2、大火烧开，倒入花生米、桂皮、香叶、花椒、八角、葱段、姜片，盖上锅盖转中火煮10分钟。

3、掀开锅盖，倒入生抽、蚝油、鸡精、食盐、红萝卜丁，翻拌均匀，即可盛出放入盘中。