肉沫蒸蛋的美味做法

1、取三个鸡蛋，打入碗里，加上适量食盐，少许生抽，搅拌均匀。

2、再把拌好的蛋液过筛，加上两倍蛋液量的温水，混合均匀，撇去浮沫，盖上保鲜膜扎上小孔。入锅水开后妨澈记豳蒸15分钟。

3、另起锅倒适量食用油，房屋适量葱花炒香。

4、然后放上肉沫炒散，加上适量生抽炒匀即可。

5、把蒸好的鸡蛋取出来撕去保鲜膜。

6、铺上炒好的肉沫，最后撒上小葱花就可以了。

7、成品图