如何用鸡蛋给鸡胸肉裹上“外皮”

1、将腌制好的鸡胸肉拿出来，放到案板上

2、进行切片，要大小适宜，为接下来的辣椒炒肉做准备

3、切好的已经放在盘子中的肉用手拌匀，放好准备

4、磕两个鸡蛋

5、带上手套，用手开始搅拌，让肉与鸡蛋混合

6、要多拌

7、大致好了之后先放置一边，真要用油开始煎炸的时候到时候再搅拌

8、注意，这里没有放面粉，实际上面粉对于裹上“外皮”效果更好，但因为那个太麻烦了，更需要花费时间精力，所以直接来个鸡蛋就好。