五香驴肉的做法

1、1.将驴肉洗干净切成片备用；

2、2.讲青瓜洗的干干净净，切成圆形薄片或者碎块；

3、3.红，黄彩椒洗净，去椒，切成条装把青瓜，彩椒装入一大盘中；

4、4.把青瓜，彩椒装入一个碗中，在另一个碗中加入盐，酱油，蒜末，红酒醋，白糖和香菜段

5、5将驴肉放在一个碗里铺底。

6、6把所有的东西放在一个碗里，然后再加入香油和炒香的白芝麻拌均匀即可食用。