番茄鸡蛋打卤面

1、蔬菜洗干净

2、小青菜用苏打粉浸泡后洗净

3、洗干净蔬菜，番茄去缔切开，希望面酱浓稠所以番茄切小些。

4、鸡蛋打入料理碗

5、鸡蛋加入1/3勺的盐打匀后翻炒到半熟盛出。

6、热油锅，翻炒番茄至熟软。后加入先前炒好的鸡蛋。

7、小青菜煮熟后待用。

8、拿出准备好的面条

9、另起一锅，面条煮熟，过水后加入番茄鸡蛋锅内。

10、加入一勺美味鲜拌开，关火！再加入适量的辣酱等拌匀。

11、盛到盘子里摆上煮熟的小青菜，撒上胡椒粉与芝麻，完成！