干煸土豆片的做法

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2、土豆削皮切片

3、切好的土豆放在冰水了浸泡分钟，然后用纸巾檫干或者控干水份备用。

4、铁锅油烧热 放入葱段，蒜瓣，小米辣，辣皮

5、倒入麻辣香锅调料

6、小火翻炒

7、放入土豆片继续翻炒

8、不要加水，慢慢翻炒，让每个土豆片都吸收上调料，

9、香辣够味