新鲜豆角的长期储存小方法

1、挑选豆角。主要挑选没有斑、没有坏点、没有虫子的豆角。

6、用水焯可以换成上锅蒸。锅内放水烧开，将洗净的豆角直接入锅蒸了。大概蒸15分钟，待豆角变软，颜色变得黄绿色就可以了。拿出放入冷水或直接晾凉即可入袋，冷冻。

7、可以将吃不完的豆角切成丝或掰成片晾干，吃的时候用温水泡开即可。

8、另一种常用方法就是腌制酸豆角，做出来的酸豆角非常爽口开胃，还有促消化和增食欲的良好功效。