佛手瓜鸡爪汤

1、佛手瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

2、鸡爪剪去爪尖，清洗后放入冷水中焯血水，捞出冲洗干净。

3、锅内放入鸡爪、葱段姜片和适量水大火烧开，放入佛手瓜炖30分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅盛盘。