家常版水煮肉片

1、里脊肉切片，加入盐、料酒、蛋清。

2、娃娃菜洗净。

3、葱姜辣椒切碎。

4、起锅放油，放花椒煸炒出想问，捞去花椒，将娃娃菜放进去，不要太熟，也不要太生，盛出备用。

5、锅中放水，放入肉片。

6、煮至肉熟。

7、将肉片倒入娃娃菜上，撒上辣椒。