孜然牙签肉的制作方法

1、主要原材料准备。

3、放入盘中，加入腌肉料和料酒。

5、腌肉的期间，来处理配菜；红椒，洋葱，大葱全部改刀切块，干辣椒掰成小段。

7、坐锅烧油，5成热时下肉串。

9、炸至酥脆时，捞起控油。

11、翻炒断生后加入精盐。

13、撒孜然和辣椒粉。

15、炒匀，关火即可。