韩式辣拌桔梗的做法

1、各种用料如图所示。苹果糖浆可以用其他糖浆或蜂蜜，糖等代替。

2、桔梗干用冷水清洗两三次之后，放到盆中用冷水浸泡8-12个小时。

3、泡好的桔梗清洗两次之后加1小勺盐用力揉搓约1分钟，再清洗。之后再加1小勺盐用力揉搓约1分钟。

4、清洗好的桔梗沥干水分，切掉上面残存的一些根部或者坏掉的部分，同时用手把很粗的桔梗撕开，便于入味。

5、取一个大一些的容器。葱和蒜切碎放进去。

6、拌好的桔梗可以即食享用。剩下吃不完的可以装在密封容器中，放冰箱冷藏室保存。2-3周是没有问题的。